ＨＡＣＨＩＢＥＩのハチミツを専属で生産する養蜂家、髙橋敦志。
環境・自然問題などに早くから注目し減農薬、有機農法、オーガニックと郷土の自然保護に強いこだわりを持つオーナー・ビーキーパー。
そんな養蜂家、髙橋がこだわりを持って生産した純粋国産ハチミツを日本全国のお客様の食卓へお届けする事が、ＨＡＣＨＩＢＥＩの使命です。

1977年新潟県阿賀野市生まれ、私が魅了される多くの里山は、綿々と受け継がれる歴史の中で、暮らす人と共に進化し続けています。私は、農業文明をさらに発展・向上させ里山と共存できるロハスな社会の実現こそ未来の私や子供たちに必要不可欠と確信しています。
ＨＡＣＨＩＢＥＩはミツバチたちとの活動を通して里山の持つ輝く魅力を発信しながらその答えを見つけて行きたいと思います。

  ※このアイコンの付く商品は阿賀野産ハチミツのみを使用しています。

生息地：新潟県阿賀野市中島町

紹介：ペイズリー柄のスカーフがトレードマーク。採ってきたハチミツが大好き！グルメなクマさんのジョニー(左)と、とっても働き者で毎日新潟のあちこちを飛び回っているしっかり者のミツバチ、ハチベイ君（右）はとっても仲良し♪